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Lancement du 2e réseau BioCanteens fin septembre 2021

Le projet européen BioCanteens se dote d'un deuxième réseau de transfert de connaissance, dans lequel la ville de Mouans-…

Réalités prend le contrôle de Midi et Demi

La société nantaise de restauration d’entreprise est désormais détenue à 85 % par le groupe immobilier. Le choc de la crise…

RHD : le décret sur l'origine des viandes pour la fin 2021, selon le ministre

Le ministre de l'Agriculture, en visite sur le salon de Restau'Co, a réaffirmé sa volonté de voir le décret sur l'étiquetage…

Newrest prend une participation dans Foudie, spécialiste des dark kitchen

Le géant de la restauration Newrest a pris une participation dans Foudie pour accompagner son développement à l’échelle…

Elior lance son Food Court

Elior annonce le lancement d'un Food Court, un concept inédit de restaurant d'entreprise en France.

La Ville de Rezé accélère sur le végétarien

A la suite d'une expérimentation conduite en juin, la commune de Rezé propose en cette rentrée le choix d’un menu végétarien…