Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés destinés à la…
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L’aquaculture bio a beaucoup progressé dans l’Union européenne ces dernières années. Tour d’horizon des espèces produites, des…
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records, notamment en…
Faciles à stocker et sains, les produits de la mer surgelés et les conserves ont été plébiscités durant le premier confinement…
Si la biomasse issue des filières pêche et piscicole est plutôt bien valorisée en France, ce n’est pas le cas de la filière…