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Marie Pé directrice du Cifog
Foie gras : la balance commerciale repasse dans le vert

La filière foie gras se porte mieux avec une offre en progression. La balance commerciale redevient positive, grâce à des…

oeufs en centre de conditionnement
La hausse du prix des œufs ralentit ce 25 mars

L’évolution des prix des œufs français, au 25 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…

plat de foie gras
Foie gras, magret et confit : « le retour de l’offre est confirmé » selon le Cifog

La filière canard gras confirme son grand retour dans les assiettes des Français, après plusieurs années de crise. L’offre est…

oeufs calibres
Correction sur les prix des œufs en Europe dans un marché qui reste tendu

L’évolution des prix des œufs français, au 21 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poussins dans un élevage français
Poulet : les entreprises françaises tiendront-elles leurs engagements BCC pour 2026 ?

Plusieurs acteurs de l’aval de la filière se sont engagés à ne plus commercialiser que du poulet répondant aux critères du BCC…