Si le petit pois est un légume du printemps, l'essentiel de la consommation française est issu du marché de la conservation et de la surgélation. La consommation par an et par habitant est estimée en France à 2,2 kg, dont seulement 250 g de pois frais à écosser. Ce légume graine est surtout produit dans le Sud-Est, la vallée de la Garonne, la Brie et la Beauce.
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…
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Le texte de l’accord signé par Ursula von der Leyen avec les pays du Mercosur est publié sur le site de la Commission…
