Œufs calibrés : un peu moins déprimé
Après une semaine dernière compliquée, le commerce semblait un peu moins déprimé mardi aux dires des opérateurs. La demande faisait un léger retour que ce soit du côté des grossistes ou des centres, pour autant, l’offre demeurait largement assez disponible pour la satisfaire, d’où des tarifs qui ne réussissaient toujours pas à se maintenir.
À noter, si l’offre d’œufs alternatifs s’annonce forte pour les mois qui viennent, le marché du bio se montrait néanmoins ponctuellement plus dynamique. En effet, les commandes magasins étaient au rendez-vous et des problèmes sanitaires limitaient momentanément l’offre nationale.
