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Cotations
Pêche
Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Rhône-Alpes, cat. I, B, plateau 1 rg
1,90 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 19/08
Sauge
Grossiste, France, botte
6,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 19/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA
1,80 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 19/08
Aubergine
Grossiste, France, cat. I
2,00 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 19/08
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., R
8,60 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Marges
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Œuf
9,52 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, brun, Production, cage, plus de 70 g
-0,25
Veau
200,00 €/tête
79 - Lezay, le 13/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 55-60 kg
=
Haricot vert
7,00 €/kg
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, vert, France, cat. I, ramassé main, fin
=
Seigle panifiable
190,00 - 200,00 €/tonne
Vienne, le 14/08, Départ, Vienne, 71 kg/hl
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, simple, France
=
Emmental
7 200,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, Allgäu, lait cru
-4,00 %
Saumon
10,50 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 4-5 kg, Norvège
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 552,00
Marché mondial, le 16/08,
-2,00
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