Aller au contenu principal

L’Espagne manque d’œufs, conséquence des inondations

L’évolution des prix des œufs français, au 8 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

watercolour close up of an egg, plain background
Le marché de l'oeuf restait relativement fluide
© Généré par l'IA

Les dramatiques inondations de la région de Valence en Espagne n’ont pas touché d’élevages de poules pondeuses, peu présents dans la région. En revanche, des plateformes logistiques de la grande distribution, Mercadona, Carrefour, l’ont été. La logistique est très désorganisée. Dans le même temps, la demande explose. Car les Espagnols font preuve d’une grande solidarité pour acheminer des dons aux zones sinistrées. Dans ce contexte, le marché est extrêmement tendu.

Les opérateurs espagnols jugent que l’Espagne manquera d’œufs à moyen terme, avec la transition en cours vers le code 2 de la grande distribution. Mercadona a pour horizon 2025 et d’autres chaînes suivent dans la foulée. Or la production actuelle de code 2 est bien insuffisante et les travaux vont être conséquents, entraînant des pauses dans l’activité de certains élevages. Alors que, comme en France, l’œuf, protéine peu chère, à tiré parti de l’inflation, la production pourrait être insuffisante l’an prochain. 

Marché français de l’œuf calibré : 

Aucun changement de ton ce vendredi. Si le commerce vers les centres est toujours autant dynamique, les commandes des grossistes notamment de Rungis étaient très calme à la veille du week-end de trois jours. Dans ce contexte, il y avait toujours deux ambiances distinctes sur le marché de l’œuf de table. 

 

Les plus lus

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol flambent avec la mauvaise récolte

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol grimpent encore avec la récolte catastrophique

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

intervenant dans un amphithéatre
Lait : durabilité ou autosuffisance, deux visions s’affrontent au Sommet mondial du lait

Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait dans les…

poulailler derriere un champ
« Construire 400 poulaillers sur cinq ans pour reconquérir 20 % des importations »

L’Anvol veut construire 400 poulaillers en l’espace de cinq ans pour réduire un cinquième des importations de poulet. Aujourd’…

image de synthèse d'une signature du traité mercosur
Accord UE-Mercosur : et si c’était pour novembre ?

Éternel serpent de mer des négociations commerciales internationales, malgré des blocages notamment de la France, les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio