Les professionnels de l'oignon satisfaits
À l'automne 2014, les « Semaines aux p'tits oignons », initiées par la SIPMM, ont invité les consommateurs à redécouvrir l'oignon. Pour les professionnels le bilan s'avère « positif » « puisque l'opération a mobilisé l'ensemble de la filière », explique un communiqué de presse. Côté consommateur, 40 recettes originales ont été proposées lors du challenge lancé avec le site 750g. Le président de la SIPMM Oignon, Pascal Baumont a souligné vouloir « reconduire cette opération qui a permis de mobiliser et de dynamiser notre filière sur ces quelques semaines, qui sont pour nous un temps fort du marché ». Le prochain rendez-vous est fixé à l'automne 2015.
