La Laiterie Gilbert vise l'ouverture de 100 boutiques

Rachetée en 2012 par Cédric Garna et Christophe Chaperon, La Laiterie Gilbert compte aujourd’hui 25 boutiques à son actif (avec 9 ouvertures en 2019) et espère atteindre 100 boutiques en France en se développant par la franchise. En 2019, le réseau a généré un chiffre d’affaires global de plus de 5 millions d’euros et écoulé pas moins de 250 tonnes de fromage. En juin 2019, le réseau a acquis la plateforme lesmaisonsdufromage.fr pour développer le click & collect et la livraison à domicile.