Forte augmentation de la production de volaille en Turquie
Des statistiques officielles de Turkstat indiquent que le nombre de volailles et de bétail en Turquie a augmenté de 4,4% entre décembre 2016 et décembre 2017, selon Business France Export. La production de dindes a particulièrement progressé de 21,7% à 3,87 millions de têtes suivie par la production de canards (492 000 têtes, +18,8%) et d’oies (978 000 têtes, +4,8%). Après un léger déclin de la production de poulets de 1,6% en 2016 à 1,9 million de tonnes, la Turquie a vu sa production de poulets progresser de 13% en 2017 avec 2,2 millions de tonnes.
