Aller au contenu principal

Les hypermarchés en France en 5 chiffres

  Circana dresse le bilan des hypermarchés en France en quelques chiffres-clés de 2022.

allée hypermarché
Il y a 1036 hypermarchés en France
© Virginie Pinson
  • 1 036 : c’est le nombre d’hypermarchés en France en 2022, soit 11 de moins qu’en 2019. Ils s’étalent en moyenne sur 6 758 m2.
     
  • 39,3 % : c’est le poids des hypermarchés dans le chiffre d’affaires de tous les produits, c’est tout de même 3,5 points de moins en trois ans.
     
  • 23,6 % : c’est le poids du frais libre-service dans le chiffre d’affaires des hypermarchés, qui gagne 1 point en 3 ans, mais le frais trad recule de 0,5 % à 16,6 %.
Poids des grands rayons dans le CA tous produits 2022 et écart (en pt) vs 2019

 

  • 98 c’est l’indice prix moyen des hypermarchés, qui sont donc mieux positionnés que les autres grandes surfaces alimentaires (GSA) qui affichent un indice de 113 points. 11,3 % du chiffre d’affaires est lié à des promotions, contre 7 % pour les autres GSA.
     
  • 1,2 : c’est le nombre moyen de discounters dans un rayon d’1 km autour d’un hypermarché, contre 0,3 pour les supermarchés et commerce de proximité, ils sont plus exposés à la concurrence à bas prix.

Télécharger l’infographie de Circana

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio