En Nouvelle-Zélande le variant Omicron du Covid-19 perturbe les chaînes de production depuis mars, en plein pic des sorties d’agneaux finis. La campagne d’abattages devrait être rallongée de deux mois en moyenne.
Au premier trimestre, les abattages d’agneaux ont ainsi reculé de 17 % en effectifs et de 19 % en volumes d’une année sur l’autre.
Le Covid-19 complique aussi les exportations néo-zélandaises, et pas à seulement à cause du manque d’offre imputable aux mesures sanitaires : la Nouvelle-Zélande oriente depuis quelques mois une plus grosse part de ses flux vers l’Amérique du Nord et l’UE à 27.
