Concombre

Petite progression des surfaces

Le niveau plus mesuré des disponibilités, en juillet, lié aux programmes d'arrachages et de replantations, a permis le maintien d'un bon équilibre de marché, se traduisant par la tenue de prix fermes.

Pour cette campagne 2016, les surfaces s'affichent en légère hausse (+2 %/2015). La production est pour sa part estimée relativement stable, sur un an, mais légèrement supérieure à la moyenne quinquennale (+3 %).