Pêche-nectarine : un marché français à l'équilibre
La filière pêche-nectarine maintient son équilibre sur le marché français avec une belle dynamique de plantation. Les nectarines tiennent le haut du pavé avec de nouvelles variétés qui viennent remplacer les anciennes ou compléter le calendrier avec de nouveaux atouts, comme des floraisons plus tardives. D’autres segments sont en croissance comme celui des fruits plats, pêche en tête. Mais les variétés de nectarines plates se multiplient aussi, sans les défauts des premières générations (ouverture pistillaire, fragilité). Les variétés sanguines sont aussi un segment prometteur avec de nouveaux metteurs en marché qui s’y intéressent.
Les obtenteurs de variétés de pêches et nectarines continuent à travailler sur les critères historiques : productivité, facilité de conduite, goût, apparence. Mais devant la réduction du nombre de moyens de protection disponibles, la tolérance aux bioagresseurs devient une priorité. Les variétés plantées actuellement sont pour la majorité très sensibles. L’intégration de nouveaux gènes de résistances est un axe de recherche de l’INRAE en partenariat avec l’AOP et pour certains bioagresseurs, les premiers croisements pour l’obtention d’hybrides ont eu lieu. Mais la route sera longue.
