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Boucherie
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Boucherie
du groupe d'information Réussir.
Le standard davantage plébiscité que le haut de gamme
25 avril 2022
Bovins Viande
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La STG « Bœuf traditionnel de race normande » prête à aboutir
18 février 2022
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La procédure de reconnaissance de la spécialité bouchère traditionnelle du bœuf de race normande, reconnue…
Jean-François Guihard, nouveau président d’INTERBEV
09 décembre 2021
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Jean-François Guihard, artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et Président de la Confédération…
Le groupe Capel Bovidoc propose une première vente aux enchères d’animaux de boucherie
20 octobre 2021
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Basée à Cahors dans le Lot, le groupe coopératif Capel organise une première vente aux enchères d’animaux de…
Des records battus pour la vente aux enchères des journées limousines Or Rouge de Plainemaison
18 octobre 2021
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Les journées limousines Or Rouge organisées l'entreprise Beauvallet- CV.Plainemaison du 15 au 18 octobre 2021…
L’automne, saison de l’agneau bio
07 octobre 2021
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"Le métier de la boucherie connaît un nouvel attrait"
25 mai 2021
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Jean-François Guihard est le président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie,…
Concours d’animaux de boucherie : moins de tarifs records cette année
24 mars 2021
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"Une valorisation convenable sur le concours de Charolles"
22 décembre 2020
Bovins Viande
Gilles Degueurce est éleveur en Saône-et-Loire et président du concours d’animaux de boucherie de Charolles……
Des découpes de chevreau plus simples à consommer
03 décembre 2020
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21 mai 2020
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Après avoir tenu le choc en début de confinement, le prix des gros bovins de boucherie s’est nettement érodé…
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11 février 2020
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01 août 2019
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