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Consommation
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Consommation
du groupe d'information Réussir.
Galliance : « Notre relance en volailles Label rouge s’appuie sur un ancrage régional »
21 juillet 2024
Durement impacté par la grippe aviaire, deuxième opérateur de la volaille mais troisième en Label rouge,…
Le confinement de 2020 a profité à la consommation à domicile de poulet
19 février 2021
Les Marches
Marchés de la volaille : des perspectives sombres pour 2021
18 février 2021
Nan-Dirk Muller, expert des marchés des viandes de volaille chez Rabobank, prévoit une année 2021 difficile…
La Covid-19 fait reculer le marché de la volaille française
04 janvier 2021
Sous l’effet de la Covid-19, le marché français de la volaille pourrait se contracter en 2020, pour la…
La filière Pigeonneau France s’empare des réseaux sociaux
01 décembre 2020
A l’approche des fêtes de fin d’année, la filière « Pigeonneau France » entend mieux se faire…
Le poulet de mon enfance voit le jour dans la Drôme
17 septembre 2020
La filière Valsoleil-Bernard Royal Dauphiné met en marché le poulet de mon enfance dans le quart Sud-Est,…
Un « RIP » qui agace bien des acteurs de la ruralité
11 septembre 2020
Bovins Viande
Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo…
« La filière biologique sortira renforcée de la Covid-19 », estiment les transformateurs du Synabio, l’Agence Bio et les producteurs de la Fnab
17 août 2020
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Une consommation bio très dynamique pendant le confinement
09 juillet 2020
Malgré le recentrage de la consommation alimentaire sur les produits de première nécessité, la part du …
Covid-19 : quelles sorties de crise pour la filière volaille ?
25 mai 2020
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[Covid-19] Le secteur de l’œuf coquille en surchauffe
13 mai 2020
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[Covid-19] Les achats d’œufs explosent de 44 % en magasins
04 mai 2020
Les premiers chiffres de ventes d’œufs en magasins pendant le confinement dépassent largement les estimations…
[Covid-19] « Notre chaîne alimentaire est organisée pour minimiser le coût » estime le professeur Marc Filser
30 avril 2020
Observateur des comportements des consommateurs et de la distribution alimentaire et professeur de…
[Covid-19] La communication sur la volaille française change de cible
01 avril 2020
Alors qu’au salon de l’agriculture l’association de promotion de la volaille française (APVF) a communiquée…
Les filières avicoles sur le pont face à la crise du coronavirus
19 mars 2020
L’ensemble des filières de production de volailles se mobilise pour nourrir les français pendant la crise.
« Désencadrer » les promotions des produits alimentaires à consommation saisonnière
10 mars 2020
Les produits alimentaires à consommation saisonnière ont pâti de l’encadrement des promotions voulu par la…
« Il faut réhumaniser notre alimentation », selon le sociologue Éric Birlouez
02 mars 2020
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Relancer la consommation de la pintade
31 décembre 2019
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« Nous partons à la reconquête de nos restaurateurs » explique Michel Fruchet, le président de l’interprofession du foie gras
09 décembre 2019
Le trou d’air de deux ans qu'a connu la production française de foie gras, a ouvert une brèche que la filière…
L’étiquetage de l’origine des produits carnés en voie de généralisation
25 novembre 2019
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Le poulet français est de plus en plus présent chez McDonald’s France
15 novembre 2019
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Olivier Dauvers : « Les GMS doivent réinventer leur métier »
09 octobre 2019
Pour Olivier Dauvers, expert de la grande distribution, les clients principaux des filières avicoles sont mis…
Une campagne de promotion de la dinde sur les réseaux sociaux
22 juillet 2019
« Remettre la dinde dans le quotidien des Français », telle est l’intention du Cidef — le comité…
La coopérative des volailles de Loué réagit à la baisse des ventes de poulet entier label rouge
25 juin 2019
Surpris par le recul du poulet entier et la stagnation de l’œuf sous labels rouges, le leader national…
Le consommateur européen d’œufs a l’embarras du choix
20 mai 2019
En Europe, les systèmes alternatifs sont en fort développement en poule pondeuse, conduisant à une offre d’…
Les ventes de foie gras ont bondi durant les fêtes
22 février 2019
Malgré un contexte social tendu en fin d’année 2018, les ventes de foie gras en grandes et moyennes surfaces…
Moins de la moitié des œufs achetés en 2018 ont été issus d'élevages en cages
22 février 2019
Les achats d’œufs par les ménages continuent de croitre et s’orientent de plus en plus vers des œufs produits…
La filière œuf face à un double défi
09 octobre 2018
D’ici 2022 à 2025, la filière œuf va devoir profondément changer son schéma de production pour répondre aux…
Mieux coller aux cahiers des charges clients
01 mai 2017
Les volaillers doivent répondre à des exigences de prix et de cahiers des charges de la GMS, de l’industrie…
Campylobacter : une bactérie déroutante pour les chercheurs
01 octobre 2016
Le programme européen Campybro n’a pas abouti aux avancées escomptées concernant la stratégie alimentaire. Il…
Campylobacter, une menace émergente
01 octobre 2016
Le germe Campylobacter est dans le collimateur de la Commission européenne. La filière volaille, premier…
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Croissance du marché européen de viande de volaille et d’œufs entre 20…
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