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La SCIC Mas Olivier vignoble investissement compte 279 adhérents, dont 90 % de particuliers. Elle possède 20 ha en propriété et 60 ha en fermage. © Movi
Une SCIC pour préserver le foncier de la coopérative

Pour pallier une déperdition des surfaces de son vignoble, la cave coopérative Mas Olivier, dans l’Hérault, a créé une société…

[ Coronavirus ] Pas de Vinitech-Sifel au parc des expositions de Bordeaux en 2020

Les trop nombreuses incertitudes liées à la situation sanitaire et économique mondiale ont contraint les organisateurs du…

Cédric Laugé, vigneron à Faugères, produit exclusivement des vins rouges qu'il vinifie en cuve béton de 105 hl, sans thermorégulation. © J. Gravé
Comment vinifier sans thermorégulation ?

En l’absence de thermorégulation, mieux vaut utiliser de petits contenants de forte inertie thermique et privilégier les…

Vigneronne au Pic-Saint-Loup, l'eurodéputée Irène Tolleret est particulièrement mobilisée sur les questions vitivinicoles. Au Parlement européen, elle est membre du groupe Renew Europe, suppléante de la commission agricole (comagri) et présidente de l'intergroupe vins, spiritueux et produits de qualité. © DR
« La réponse européenne en urgence face au Covid a été une flexibilisation »

Plan de relance européen post Covid-19, impact de la taxe Trump, nouvelle PAC, Green deal… les sujets européens ne manquent…

À l'avenir le choix du porte-greffe pourrait être fait en fonction de son influence sur le pH et l'acidité du moût. © P. Cronenberger
Le porte-greffe de la vigne influence l’acidité des moûts

Des chercheurs australiens ont évalué l’effet du porte-greffe sur l’absorption du potassium. Tous ne sont pas égaux, ce qui…

Au delà de la logistique, la mobilisation des consommateurs pour le retour des bouteilles est essentielle pour développer les volumes réemployés. © Bout' à Bout'
Le défi du réemploi des bouteilles de vin

Pertinent sur le plan environnemental, le réemploi des bouteilles en verre avance à petits pas vers une massification…