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Tendances alimentaires

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Toute l'actualité dans la catégorie Tendances alimentaires du groupe d'information Réussir.
Du bio et des allégations “sans” aux labels Climat : les nouvelles priorités du consommateur
Fruits et Légumes
Le consommateur veut désormais plus que du bio. La crise de la Covid-19 et le changement climatique ont…
Consommation alimentaire : le consommateur s’est saisi de son pouvoir de changement
Fruits et Légumes
Le Sial a présenté le 20 octobre les grandes tendances de l’innovation alimentaire, qui répondent aux…
La baguette reste en tête des pains consommés, mais dans de moindres volumes
La Depeche
Les pains les plus traditionnels, que sont la baguette, les pain/boule/pavé, le pain de mie et la ciabatta,…
[Innovation alimentaire] Ecotrophelia : une belle valorisation des filières locales et de qualité pour les fruits et légumes
Fruits et Légumes
Les lauréats du prix spécial Ecotrophelia fruits et légumes par Interfel sont l’équipe de Bombe à l’Ail, qui…
Innovation alimentaire : Nutrition, plaisir et valorisation de nouvelles filières pour cette édition 2020 d’Ecotrophelia
Fruits et Légumes
Petit florilège des tendances dévoilées lors du concours Ecotrophelia 2020.
Innovation alimentaire : Ecotrophelia dévoile son palmarès 2020
Fruits et Légumes
La barre a été placée très haut cette année encore, malgré la crise sanitaire et le confinement. Voici les…
[Coronavirus Covid-19] Circuits-courts et déconfinement : une tendance qui s’essouffle ?
Fruits et Légumes
Confinés, de plus en plus de Français se sont tournés vers les circuits courts, les produits locaux, la…
Carrefour soutient la transition alimentaire via sa plateforme #JeParticipe
La plateforme de financement participatif « #JeParticipe » créée à l’initiative de l’enseigne de…
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