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Prix du lait

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Prix du lait du groupe d'information Réussir.
Graphique : Collecte et prix du lait de brebis en Espagne d'octobre à juin
Le prix du lait de brebis cesse de croître en Espagne
Après des années de sécheresse, le cheptel ovin espagnol a perdu en effectif et en production laitière. C’est…
Graphique : Résultats des coûts de production 2021-2022, estimations 2023 ©Institut de l'élevage, d'après Inosys Réseaux d'élevage (échantillon constant ...
Des coûts de production en élevage ovin toujours plus élevés
Pour répondre à l’explosion des prix des matières premières, le prix du lait de brebis a été revu à la hausse…
Graphique : Prix du lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FAM, Mapa, Elgo et Ismea
Hausses des prix du lait de brebis en France, Espagne, Italie et Grèce sur les dernières campagnes
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins…
Graphique : Évolution des prix du lait de brebis en France ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer
Nette hausse du prix du lait de brebis payé aux éleveurs en 2023
Le prix du lait payé aux éleveurs de brebis laitières enregistre une hausse de plus de 10 % entre…
La collecte et le prix du lait de brebis progressent toujours en Grèce
La collecte et le prix du lait de brebis progressent toujours en Grèce
Le prix du lait grec atteint un record, confirmant la dynamique de relance de la filière.
Espagne : la collecte de lait de brebis recule encore en 2023
Espagne : la collecte de lait de brebis recule encore en 2023
Si le prix du lait de brebis explose en Espagne, il s’explique principalement par un repli net de la collecte…
Chute de la collecte et prix du lait historique en Espagne
Chute de la collecte et prix du lait historique en Espagne
Avec un recul de 5 % de la collecte, le prix du lait de brebis espagnol atteint des sommets inégalés.
Les coûts de production en brebis laitières en très forte hausse en 2022
Les coûts de production en brebis laitières en très forte hausse en 2022
Avec la forte hausse du prix des matières premières observée, le coût de production 2022 des élevages de…
Prix du lait de brebis en Espagne, Italie et Grèce sur les dernières campagnes
Prix du lait de brebis en Espagne, Italie et Grèce sur les dernières campagnes
Le prix du lait de brebis payé aux producteurs est en nette augmentation chez les principaux pays producteurs…
Nouvelle hausse du prix payé aux éleveurs de brebis laitières en 2022
Nouvelle hausse du prix payé aux éleveurs de brebis laitières en 2022
Le prix réel du lait de brebis a atteint 1 056 €/1 000 l en moyenne sur la campagne 2021-…
Le prix déterminé dans le contrat prend en compte le volume vendu ainsi que la qualité de la viande ou du lait.
La loi Egalim 2 s’applique à tous les éleveurs ovins
Déjà pratiquée volontairement par quelques acteurs dans le cadre d’Egalim 1, la contractualisation…
La disponibilité en main-d'œuvre est un sujet qui retient toutes les attentions et pourrait être limitant pour les ateliers fermiers dans les années à venir.
Fromagers fermiers, attention aux charges d’achats d’aliments
Commercialiser sa production en circuit court ne garantit pas un revenu supérieur au circuit long. Le calcul…
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