L’Ipampa lait de brebis en très forte hausse

En 2021, l’Ipampa lait de brebis a atteint un niveau record. À 110,3 en moyenne sur la période allant du 1^er octobre 2020 au 30 septembre 2021, l’indice des prix d’achat des moyens nécessaires à la production de lait de brebis a augmenté de 5,6 % par rapport à la campagne précédente. Cette évolution est principalement liée au prix des aliments qui s’est accru de 12,2 % en moyenne au cours de la campagne, mais également de l’énergie (+5,6 %), des engrais et amendements (+10,7 %) et au niveau des biens d’investissement, de l’indice bâtiments (+8,5 %). Cette augmentation de l’Ipampa lait de brebis est la troisième par ordre d’importance après celles enregistrées pour les campagnes 2008 (+13,7 %) et 2011 (+8,1 %).