À Tarnac, en Corrèze, l’environnement de landes, de tourbières et de déprise agricole s’est imposé au modèle économique du Gaec Terras Comunas. Cet élevage met à profit la complémentarité de ces milieux pour produire, en plein air intégral, une viande d’agneau bio commercialisée en direct.
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Sélectionner, c’est choisir des animaux en fonction de certaines caractéristiques. Un travail de longue haleine que la génomique peut considérablement réduire.
Besoins, origines, réglementations, de pluie ou de source… La gestion de la ressource en eau était au programme de la journée technique ovine de Paysat-Bas.
En Haute-Loire, le site génétique et expérimental de Paysat-Bas a accueilli sa troisième édition de Journée technique ovine. L’occasion de faire un tour sur les actualités et les études menées dans la filière.
Les initiatives d’écopastoralisme se multiplient en France et dans le Massif central. L’entretien des espaces verts par les ovins s’inscrit dans une démarche vertueuse axée sur l’écologie et la promotion des ressources animales et humaines locales.
Dans le Puy-de-Dôme, sur une base de brebis limousines inscrites et indexées, le Gaec de l’Édredon produit des F1 destinées à des éleveurs travaillant en double étage.
