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La Fédération nationale porcine vise un retour à 110 % d’autosuffisance

En congrès le 16 juin à Rouen, la Fédération nationale porcine (FNP) affiche sa volonté de renverser la dynamique de…

La société Grosdoit offre un nouvel écrin à la viande normande

Les établissements Grosdoit ouvrent un concept de boucherie- restaurant près de Rouen, où ils présentent les viandes et…

Alexandre Andries, directeur général d'O'Guste
Comment O’Guste investit et s’adapte à son environnement

Engagé dans une politique volontariste de RSE, le spécialiste des produits carnés surgelés fait évoluer son outil situé en…

L’interdiction d’importation de viandes issues d’animaux élevés aux antibiotiques est renouvelée

Un arrêté paru fin juin au journal officiel vient renouveler l’interdiction d’importer de la viande issue d’animaux élevés aux…

Projet BioViandes : « On a mis en lumière la complémentarité des circuits commerciaux »

Les résultats du projet BioViandes porté par le pôle bio Massif central ont été présentés en juin dernier. L’étude s’est…

herbe pâturage champ McDonald's viande essai
Viande bovine : qu’est-ce que Pâturond, nouveau projet de Moy Park Beef et McDonald’s ?

McDonald’s et Moy Park Beef ont présenté leur projet Pâturond, qui évalue auprès de 17 éleveurs les bénéfices et contraintes…