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brebis et agneau sous des pommiers
À près de 11 €/kg, les prix de l’agneau battent un record historique avant Pâques

Les prix de l’agneau progressent chaque année avant Pâques. Depuis plusieurs années, ils pulvérisent leurs précédents records…

usine de transformation de porc
Porc : guerre commerciale et statut sanitaire, tout sourit aux exportations du Brésil pour 2025

Pour 2025, les prévisions de l’USDA sont à la hausse pour les exportations brésiliennes de viande porcine. Bénéficiant d’un…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

Cours du porc sur un an en France 2024/2025
Le prix du porc continue à monter en France et en Espagne

Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en France et en Espagne, impulsé par une demande dynamique à l'approche des…

carcasse de bovins en abattoir
Viande bovine : qu’importe et exporte la France ?

La France exporte de la viande issue des jeunes bovins allaitants, importe celle en provenance de vaches laitières, ce qui lui…

Concours d’animaux de boucherie de printemps : 17 % de bovins de plus qu'en 2024 mais des tarifs décevants

L'effectif de bovins de boucherie était en nette progression sur les concours de ce printemps par rapport à 2024. Pratiquement…