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Charles & Alice restauration renforce sa segmentation

Charles & Alice restauration dévoile deux nouveaux produits bio et cinq innovations HVE. La société pourrait être…

[ProBio Ouest] Comment les collectivités répondent aux exigences de la loi Egalim sur le bio ?

Petites communes et grosses collectivités ont témoigné lors du salon Pro Bio Ouest sur leurs démarches pour mettre davantage…

Porc Armor Évolution se met à la HVE

Le 1er avril, la société de restauration collective Convivio a signé un contrat d’approvisionnement en porcs HVE auprès de la…

Newrest a signé un nouveau contrat avec Easyjet

Easyjet étend son partenariat avec Newrest pour fournir des services de restauration aérienne à travers l'Europe.

L'Inrae propose d'arrêter de servir la viande rouge dans les cantines

Des chercheuses d'Inrae, en lien avec MS-Nutrition, viennent de publier leurs travaux de recherche sur la durabilité des…

Les surgelés n’échappent pas aux hausses de prix et tensions sur les approvisionnements

Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars dans un contexte…