Aller au contenu principal
rayon yaourt au supermarché
Produits laitiers frais : les MDD dominent et tirent la croissance

Avec une croissance en valeur comme en volume en 2024, le marché des produits laitiers frais était au vert en 2024, selon le…

Graines de soja dans des mains
Risques liés aux isoflavones : pourquoi l’Anses recommande d’éviter les aliments à base de soja en restauration collective

L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…

poudre de lait
Le commerce mondial des poudres de lait écrémé au plus bas en 7 ans

Alors que le marché du beurre s’est emballé durablement, que le marché mondial du fromage fait l’objet d’une compétition…

cotation Atla du beurre en graphique
Le prix du beurre à un plus haut en 4 mois

Le prix du beurre renoue avec la hausse en ce printemps, car le pic de la collecte laitière européenne pourrait bien être…

vol d'oiseau migrateur au loin dans un ciel légèrement nuageaux au dessus de la mer style photographique
Grippe aviaire : la France en risque modéré, mais le virus américain peut arriver en UE

Le gouvernement a abaissé le risque de grippe aviaire en France à "modéré". Pour autant, la prudence doit rester de mise, car…

graphique du prix du beurre us
Prix du beurre : tendu en Europe, sous pression aux États-Unis

L’écart des prix entre le beurre européen et l’origine USA, à une plus bas depuis 15 mois, contribue à se creuser. En cause,…