L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…
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Le syndicat des producteurs de pommes de terre a mis en débat les perspectives du marché à horizon 2030 et les opportunités de…
Le CNIPT et l’UNPT font état d’une récolte française 2024 (campagne de commercialisation 2024-2025) en hausse à plus de 7,7…
Local, label, les adeptes des produits de la mer au moment de la saison festive se font plaisir et sont moins regardants sur…
La truite fumée bénéficie de l’origine France et d’un prix plus compétitif contrairement à son concurrent le saumon fumé.
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…