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panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025

La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation qui peine à se…

Champ de quinoa dans le Maine-et-Loire
Quinoa : comment l'origine France a réussi à reprendre de la vigueur ?

Le taux d'auto-approvisionnement de la France en quinoa s'améliore. En cause, la baisse des importations du Pérou et de…

La consommation mondiale de vin a baissé de 3,3 % en 2024

Le bilan 2024 de l’OIV sur le marché mondial du vin confirme la tendance à la baisse de la consommation dans un contexte de…

rayon bio à Carrefour
Baisse des achats de bio : la GMS a une « part de responsabilité » pour la FNH

Les distributeurs n’en font pas assez pour donner une dynamique aux produits alimentaires bio, juge la FNH, dans une étude qui…

Même en Autriche, leader européen, le bio en panne de croissance

Après des années de croissance, le marché bio stagne en Autriche, premier pays européen en termes de part du bio dans la…

Stefan Gallard
« Le vrai chocolat coûtera significativement plus cher »

Grain de Sail est une PME bretonne spécialisée dans le chocolat et le café bio à faible impact climatique grâce à un transport…