Retrait des stocks de pommes

Publié le 24 novembre 2016 - Par Rédaction Réussir

Fin octobre 2016, les stocks de pommes étaient inférieurs de 14% à ceux de 2015 et de 2% à la moyenne 2011-2015, rapporte le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une note Agreste. Cette baisse des stocks en chambres froide s’explique par la diminution de 7% sur un an de la récolte et par un retard de celle-ci de deux semaines. Dans le détail, à fin octobre, les stocks sont en retrait de 11% pour la Golden, de 7% pour la Rouge américaine, de 33% pour la Granny Smith mais progressent de 6% pour la Gala. En conséquence les cours sont soutenus (à +9%). Une pression renforcée par un retrait de la production européenne. Les récoltes européennes des principales variétés cultivées en France, Golden et Gala, étant principalement concernées par la baisse (respectivement -7% et -4%).

article .content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }