Quatre recettes de toasts prêts à garnir pour l'apéritif

La Pâtisserie des Flandres proposera à partir de novembre 2016 une gamme de toasts prêts à garnir, destinés au grignotage ou à une consommation apéritive. La recette de ces toats a été mise au point avec le concours des étudiants du Master 2 Sensoriel et Innovation en agroalimentaire de l'université François Rabelais de Tours, dans le cadre d'une association originale entre université et entreprise. Proposés en quatre recettes (sel de Guérande, pavot et poivre, romarin, ail et fines herbes), ils sont présentés en étui de 95 grammes (environ quarante-cinq toats). Ils ont également été adaptés dans une version américaine « Crispy french crackers » pour l'export.