Porc : la Chine pèse sur un marché asiatique porteur

Découpe : Les données de la Commission confirment une nouvelle fois les observations des professionnels : l’UE a perdu du terrain à l’export, mais ne perd pas pied. Un peu moins de 2,48  millions de tonnes équivalent carcasse (téc) de viande ont été expédiées par les états membres sur les huit premiers mois de l’année, soit 11 % de moins qu’un an plus tôt. En cause, la chute confirmée des ventes à la Chine (-32,1 %), qui avec 896 918 téc n’en reste pas moins le premier client de l’UE. Un effondrement que ne compensent pas les bons résultats réalisés vers le reste de l’Asie ; +8 % au Japon, +2,4 % à Hong Kong, +19,6 % en Corée du Sud, +17,4 % aux Philippines.

Porcelet : La lourdeur du commerce du porc continue de pénaliser le marché du porcelet 25 kg. Les retards d’enlèvement qui perdurent voire s’accentuent chez certains engraisseurs pèsent toujours sur les prix, qui poursuivent leur repli. En laiton, l’équilibre est plus proche. Cours stables à baissiers.