Aller au contenu principal

Porc : ambiance mitigée sur le marché de la viande

Découpe : Dans l’Hexagone, si la météo plus ensoleillée anime les ventes de produits de saison, l’heure n’est pas à l’euphorie, avec notamment des perturbations logistiques en vue avec les fériés des 8 et 10 mai. En parallèle, alors que les ventes aux pays tiers restent en deçà des attentes — en particulier vers la Chine pour les pièces nobles — la concurrence est assez rude sur le marché intracommunautaire, nos voisins peinant eux aussi à se positionner à l’international. Un contexte qui justifie en partie la baisse de 5 centimes de la cotation allemande mercredi. Net repli qui laisse entrevoir un regain de pression sur l’ensemble des références tarifaires européennes, y compris en France. Excepté si les marchés nationaux viennent à changer la donne.

Porcelet : Les cours oscillent entre maintien et repli. En cause, un marché du porc qui peine à regagner significativement en fluidité pour une offre peu évolutive et suffisante.

Les plus lus

« La France importe déjà du Mercosur pour 1,92 milliard d’euros de produits agricoles et agroalimentaires »

Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

conteneurs au port du havre
Mercosur : Produits laitiers, vins et spiritueux, ces filières ont-elles un intérêt à l’accord ?

Alors que la colère agricole retentit de nouveau, rallumée par l’approche de la conclusion d’un traité avec le Mercosur, la…

un poing géant aux couleurs du brésil écrase un tracteur
Mercosur : « Nous sommes aujourd’hui à un tournant décisif » s'alarment quatre interprofessions agricoles

Les interprofessions de la viande bovine, de la volaille, du sucre et des céréales étaient réunies aujourd’hui pour réaffirmer…

photo Eric Fauchon
« Le marché des produits halal a connu un fort ralentissement ces derniers mois » 

Les consommateurs des produits halal se sont détournés de la GMS en période d’inflation, fait rare pour ce segment qui a connu…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio