Aller au contenu principal

Ovins : développement des imports chinois

Gros bovins : Les prix des vaches laitières ont continué de descendre cette semaine. L’an dernier, à cette période, quand les ensilages avaient commencé et que les éleveurs étaient moins nombreux sur les marchés, les tarifs s’étaient stabilisés. Cette année, la différence est à chercher au niveau européen où l’abondance de viande est confrontée à une consommation intérieure peu tonique et un export atone depuis l’embargo russe. La baisse tarifaire des vaches laitières entraîne les cours des croisées ordinaires, des montbéliardes et des normandes vers le bas à leur tour. Seul le très haut de gamme semble pouvoir résister, mais ce marché de niche ne concerne que des volumes limités.

Veaux :
Fin de semaine sous tension sur les marchés en vif. Faute de demande, les cours des veaux laitiers continuent de plonger, affectant toutes les catégories. Les cours pourraient se reprendre dans quelques semaines quand les intégrateurs seront davantage aux achats.

Ovins : Les importations chinoises de viande ovine s’accélèrent, selon Idele. Sur les sept premiers mois de l’année, elles ont progressé de 30 % par rapport à la même période de 2013, à 193 000 téc. Une opportunité pour nos voisins britanniques, même si les principaux partenaires de la Chine sont l’Australie et la Nouvelle-Zélande, qui y ont envoyé 249 000 téc en 2013, contre 14 000 téc pour les Anglais.

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio