Aller au contenu principal

Œufs : peu de demande, nouvelle baisse des prix

© Laure-Anne Lefebvre

Pas de retour des commandes en fin de semaine dernière, certains opérateurs constataient même quelques décalages de la part de centres de conditionnement qui semblaient largement pourvus. Les acheteurs attendaient cette semaine pour pouvoir mieux cerner leurs besoins. De la fréquentation des points de vente du week-end dépendra les volumes nécessaires. Dans ce contexte, les stocks progressaient et nombreux étaient les opérateurs prêts à faire d’importantes concessions tarifaires d’autant plus que la tendance baissière était aussi de mise chez nos voisins européens. À noter, seules les commandes des régions de montagne s’avéraient toniques, les stations de ski étant bien fréquentées.

Poule de réforme : première semaine très calme

L’activité des abattoirs était très ralentie la semaine dernière, notamment car plusieurs outils ont fermé quelques jours. Dans ce contexte, leurs besoins en poules de batterie étaient très limités, en accord avec les disponibilités du moment. Néanmoins, dans les semaines qui viennent, certains semblent avoir un peu de mal à remplir les plannings et sont prêts à faire quelques concessions tarifaires pour faire fonctionner leurs outils, tandis que d’autres affichent des plannings déjà bien remplis.

En poules de reproduction, peu de mouvements pour le moment.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio