Œufs calibrés : toujours lourd
Toujours pas de changement d’ambiance en fin de semaine. Les disponibilités sur le marché du calibré étaient jugées suffisantes pour répondre à une demande calme. En tout-venant, même tendance. Reste à savoir à quel point la canicule va se répercuter sur l’offre. La ponte devrait diminuer, des pertes de pondeuses sont aussi rapportées.
En Espagne, si la consommation intérieure se tient, elle ne suffit pas à absorber l’ensemble des marchandises. Mais à l’export, les opérateurs disent souffrir d’une forte concurrence, notamment ukrainienne. D’où des prix sous pression. L’arrivée massive des touristes dans deux semaines devrait changer la donner. En Allemagne, avec la canicule, la demande est très faible. Les prix sont juste un peu plus fermes dans les plus gros œufs dont l’offre est limitée à cause des nombreuses réformes.
