Speed Burger crée un burger de foie gras. Cette série limitée, disponible pendant les fêtes de fin d’année, contient médaillon de foie gras de canard, steak haché pur boeuf, gelée de groseille sur lit de salade, le tout entre deux tranches de pain brioché.
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…
Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…
