Aller au contenu principal

L’inflation sur les produits frais ralentit en avril

  L’inflation atteignait 5,9 % sur un an en avril, et 15 % pour l’alimentation. Mais les prix des produits frais ont reculé par rapport à mars.

Glissements annuels de l'indice des prix à la consommation (IPC)
© Insee

En avril 2023, l’indice des prix à la consommation (IPC) augmente de 0,6 % sur un mois, après +0,9 % en mars, selon les calculs de l’Insee. Un ralentissement lié à la forte baisse des prix du gaz (-3,8 % sur un mois) e des produits pétroliers (-0,6 %). Les prix alimentaires augmentent par rapport à mars (+0,6 %) mais moins fortement qu’entre février et mars (+1,8 %) notamment grâce à la baisse des prix des produits frais (-2,9 % après +3,2 % le mois dernier).

Sur un an, les prix de l’alimentation augmentent de 15,0 % en avril 2023, après +15,9 % en mars.

  Avril (sur un an) Mars (sur un an)
Prix de l’alimentation +15,0 % +15,9 %
Produits frais +10.6 % +17,1 %
         dont légumes frais +12,1 % +29,3 %
     dont fruits frais +9,5 % +10,1 %
        dont poisson frais +10,1 % +10,0 %
Pain et céréales +15,8 % +15,4 %
Epicerie sucrée +16,3 % +15,5 %
Boissons non alcoolisées +13,9 % +14 %
Lait, fromages, oeufs +21,5 % +21,7 %
Viande +14,9 % +15,5 %

 

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio