Le marché des œufs calibrés ralentit

Marché et prix des oeufs au 11 juilet.

Publié le 12 juillet 2023 - Par Virginie Pinson
oeuf sur plateau
Les prix des oeufs se replient ce jour
© Virginie Pinson

Alors que la semaine dernière avait fini sur une petite note optimiste, le soufflé est retombé sur le marché de l’œuf, une fois les affaires liées à l’anticipation du férié du 14 juillet terminé. Les opérateurs rapportaient devoir faire de nouvelles concessions de prix face à de stocks qui remontent et une demande des grossistes toujours morne.

Volailles-Oeufs
Œufs
Cotations
Toutes vos cotations
Œuf
10,23 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 19/11, blanc, Production, cage, 45-50 g , Kruisem
+0,15
Génisse
3,30 €/kg vif
15 - Mauriac, le 18/11, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, 24-36 mois, U , FMBV
=
Poire
2,70 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 21/11, Expédition, Doyennée du Comice, IGP, Savoie, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre de force
300,00 - 320,00 €/tonne
Milan, le 19/11, Franco, Milan, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
0,96 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 21/11, Expédition, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,01
Poudre de lait
2 500,00 €/tonne
Marché français, le 21/11, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Thiof
17,50 €/kg
Rungis, le 23/11, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 106,00
Marché mondial, le 21/11, , Lloyds' List
-32,00

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