Aller au contenu principal

Volailles
Le Gaulois lance sa gamme « Elevé dans les Prés »

La marque du groupe LDC lance une gamme de trois références de produits tranchés issus de volailles élevés en plein air.

© Le Gaulois

En avril 2021, la marque du groupe LDC Le Gaulois innove avec une gamme « Elevé dans les Prés », composée de trois références et disponible au rayon charcuterie libre-service. Fabriquée sur le site de Sablé-sur-Sarthe, celle-ci est composée de blanc de poulet élevé dans les prés doré au four et façon rôtissoire ainsi que des émincés de poulet élevé dans les prés.

Le Gaulois confirme ses engagements auprès des consommateurs avec des poulets 100 % français nés et élevés dans l’Ouest de la France, alimentés sans OGM et sortants à l’extérieur. La marque promet une réduction du taux de sel et des conservateurs, dont le sel nitrité, dans cette nouvelle offre.

L’ensemble des recettes de tranchés de la marque ont été améliorées avec une conservation garantie sans nitrites. Ce retravail a permis « de gagner 19 points d’intentions d’achat » par rapport à l’ancienne recette, souligne la marque dans un communiqué.

L’offre bio Le Gaulois accueille aussi une nouveauté, avec des allumettes de volaille bio. Ce produit est aussi issu d’une viande 100 % française et d’animaux nourris sans OGM.

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio