Disponible en contre-saison, l’avocat Hass du Pérou est en plein boum. Ses envois vers la France ont décuplé en 10 ans, pour atteindre 14 000 t. Une campagne, basée sur les vertus nutritionnelles du produit (vitamines), est lancée cet été. 100 000 € de budget financent 250 journées d’animation en magasin et un site internet, delicieuxavocats.fr.
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…
Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
