Groupe Sicarev
![Sylvain Prudon, directeur des filières viandes du groupe Sicarev. © Sicarev](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/normal_size/azblob/2023-06/_LMH527_CARNET4_B.jpg.webp?itok=xQcGQgwj)
Sylvain Prudon vient d’être promu directeur des filières viandes du groupe Sicarev, intégrant ainsi le comité de direction. Depuis plus de vingt ans, il a évolué sur différents postes de direction. Il a notamment exercé comme directeur adjoint de Limoujoux Auvergne, directeur de site des établissements Puigrenier, directeur d’établissement de Duc. Depuis 2016, il évolue au sein du groupe coopératif Sicarev comme directeur du site de Fleury-les-Aubrais, spécialisé dans l’abattage, la découpe et la transformation de porcs, puis comme directeur du site de Migennes, outil d’abattage et de découpe de gros bovins et ovins.