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Fromage

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Fromage du groupe d'information Réussir.
La France fromagère face à la mondialisation
L’association des anciens de l’Iesiel a fait le plein pour sa 55e journée annuelle consacrée au fromage à l’…
Le fromage fait partie, avec les fruits 
et les yaourts, des trois produits les 
plus consommés en dehors du repas.
Les fromages, une histoire européenne
Entre tradition et modernité, passion et émotion, le fromage était au coeur du symposium organisé par le…
L’exposition «FILLESAFROMAGES»
aura lieu du 7 février au
26 avril 2014 à la Milk Factory,
5, rue Paul Bert - Paris 11è
« Marier l’univers du glamour et celui des fromages »
Le « Cercle Officiel des Filles à Fromages Et plus si affinités », COFFE, est à sa 1600è adhésion. Sa genèse…
Un projet mené par le Cniel a pour objet d’éclaircir les causes de variabilité des taux de sel dans les fromages à pâte molle.
Le taux de sel des fromages à l’étude
Au niveau français, européen et international, les travaux visant à préciser le rôle du sel dans la…
Changement des règles pour les opérateurs européens
Faut-il continuer à miser sur le fromage en termes l’investissements après 2015 ? Mark Voorbergen, de la…
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