Etiquetage et composition des laits : 16,5% d’anomalies
Sur 138 établissements visités, 18 présentaient au moins une anomalie concernant l’étiquetage et la composition des laits de consommation, rapporte la DGCCRF après son enquête réalisée au 3e trimestre 2018 et 2e trimestre 2019. Le taux de non-conformité sur 164 prélèvements analysés s’élève à 16,5% soit nettement moins que lors de la dernière étude nationale sur le lait de consommation où il s’élevait à 28,8%. Les anomalies constatées étaient essentiellement des déficits en matière grasse et un cas suspect de « mouillage ».
