Échalote : un contexte aéré
L’activité est restée relativement soutenue en semaine 1, et supérieure à la normale saisonnière. Le contexte de marché s’annonce aéré pour la suite de la campagne. Les stocks bretons sont plus limités cette année, et cela d’autant plus que certains producteurs sont en avance sur leur planning de commercialisation, le besoin de trésorerie, ces derniers mois, les ayant incité à vendre rapidement leurs volumes.
