Nutri-Score : la course aux bonnes notes
La course au Nutri-Score aura-t-elle lieu ? Au rayon des céréales du petit- déjeuner, Nestlé s’engage et Kellogg’s lui emboîte le pas. Dans les autres rayons, quelques pionniers se lancent. Pour deux motifs majeurs : l’avantage concurrentiel et la quête de confiance du consommateur. Avant que la règle du jeu ne soit dictée par ceux qui le recommandent.
