Champagne: la vendange 2017 annoncée « précoce » et de « belle qualité »

La prochaine vendange, « l'une des cinq plus précoces de l'histoire de la Champagne », est placée sous des auspices favorables, portée par de bonnes conditions météorologiques estivales, ont affirmé vendredi les vignerons et les maisons de champagne. « C'est une année assez facile pour les vignerons, ils sont sereins et c'est une vendange de belle qualité qui s'annonce », s'est réjoui Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons de la Champagne, en conférence de presse. « On annonce les premiers coups de sécateur fin août », a-t-il ajouté, en précisant que les dates de début des vendanges pour chaque village de l'appellation seraient arrêtées le 26 août. Malgré les épisodes de gel tardifs au printemps qui ont causé « 20% de dégâts sur les bourgeons » dans certains secteurs, à l'image de l'Aube et de la Montagne de Reims, la météo estivale depuis la mi-mai a permis de retrouver « un vignoble vert et sain », selon l'organe interprofessionnel. Dans ce contexte, vignerons et négoce se sont accordés sur un « rendement commercialisable de 10 800 kilos/hectare ».