Agneau (hausse)

Publié le 30 décembre 2021 - Par Rédaction Réussir

Le prix moyen de l’agneau poursuit sa progression depuis août, gagnant 2 centimes en semaine 51 pour s’afficher à 8,06 euros/kg carcasse. Il se place bien au-dessus de ces niveaux de ces cinq dernières années (+20 %) selon FranceAgriMer.

Sur le marché de Rungis, le cours du saumon frais a gagné 6,9 % la semaine dernière pour s’afficher à 9,30 euros/kg. Les commandes sont importantes pour les industries de fumaisons depuis décembre, pour répondre à la forte demande des fêtes de fin d’année.

Archives
Toutes vos cotations
Canard
5,10 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
10,60 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, sous vide, (quasi), U. E., semi-paré , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Pomme
1,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 17/12, Grossiste, Golden, France, cat. I, 136-200 g, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
230,50 €/tonne
Marché français, le 11/12, éch. janv.-mars, récolte 2024, Départ, Lot-et-Garonne, meunier, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+7,00
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
3 968,00 $/tonne
Etats-Unis, le 13/12, 40 pounds block , Clal
+5,87 %
Dorade
14,00 €/kg
Rungis, le 17/12, Grossiste, rose, 500-800 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
949,00
Marché mondial, le 17/12, , Lloyds' List
-6,00
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