Pour la dixième année consécutive, les Trophées Gencod seront remis à Paris le 19 octobre 2004. Les organisateurs estiment, dans leur présentation, que ces trophées, décernés par un jury constitué d’industriels, de distributeurs et de journalistes spécialisés «sont devenus la référence en ce qui concerne la performance de la chaîne d’approvisionnement et l’utilisation des standards EAN».
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…
Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…
