L’AOP Porc Grand Ouest en ordre de marche
Officiellement reconnue par le ministre de l’Agriculture au Space, l’association des organisations de producteurs de porcs du Grand Ouest regroupe dix groupements qui mettent en marché 11,5 millions de porcs par an, « soit 75 % des porcs de la zone concernée », souligne Philippe Bizien, le président du Comité régional porcin de Bretagne. La feuille de route est connue et ambitieuse : « assurer un prix rémunérateur et obtenir à terme des programmes opérationnels permettant à la production de se moderniser ». Les quatre premiers chantiers ont été présentés : définition des règles communes pour la production de mâles entiers, répondre aux demandes de production de porcs sous certification environnementale, élaboration d’un plan d’action collectif pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, et lancement d’un appel d’offres pour la fourniture d’électricité.
