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Les grandes surfaces accusées de bloquer les hausses
La situation des éleveurs de chèvre s’aggrave et le seul espoir vient du prix du lait. Mais certaines enseignes de la grande…
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Ultimatum des éleveurs sur le prix du lait de chèvre
Les éleveurs de chèvres de Poitou-charentes et Pays de la Loire fixent la deadline au 15 février pour une revalorisation…
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Nouveaux objectifs pour les lactations longues
Une étude du réseau d’élevage caprin Poitou-Charentes, Vendée et Maine-et-Loire met en lumière de nouvelles pratiques de…
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La coopérative Eurial s’allie à Agrial
Les coopératives laitières Eurial et Agrial ont annoncé le regroupement de leurs activités laitières pour devenir le sixième…
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Un guide pour choisir ses emballages de fromages fermiers
La législation et les techniques d’emballage des produits laitiers évoluent rapidement. Des spécialistes ont fait le point aux…
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Des saucisses de chèvres fabriquées à façon par la Caveb
Chaque chèvre de réforme peut être transformée en une quinzaine de kilos de saucisses. La Caveb propose ce service aux éleveurs…