En incluant les lactations longues, la production moyenne
d'une chèvre au contrôle laitier frôle les 950 kilos en un peu plus de…
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Le concours de fromage organisé le 5 avril dernier par la commanderie du gouste-chèvre de France à Saint-Maixent-l’Ecole (79) a…
Le film "Les morsures invisibles" rappelle que le métier d’éleveur ne peut pas être partagé avec le loup.
Le réferentiel de conception et de prix des bâtiments caprins donne des repères sur le coûts du logement des chèvres et des…
Le Comité des plastiques en agriculture et Adivalor vont désormais collecter et valoriser les ficelles et filets agricoles usagés…
En modifiant légèrement les pratiques fromagères, la texture des fromages trop granuleux, trop fermes, trop friables ou trop…